5年生 おいしいみそ汁のひみつを知ろう!

家庭科で、栄養について学習をしています。今日は、「だし入り味噌汁」と「だしなし味噌汁」を飲み比べて、おいしさの秘密を見つける学習を行いました。子供達は、味や香りの違いに注目して、たくさんの違いを見つけていました。栄養士の先生からは、だしの大切さや煮干しの処理の仕方を教えてもらいました。ぜひご家庭でも煮干しでだしを取ってみてください。

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